CURSO: 1º CFGS Dirección de Cocina.
MATERIA: Gestión de la Calidad y Seguridad e Higiene Alimentaria
PROFESORADO: María Dolores Vicho Rubio
RECURSOS UTILIZADOS: Portátiles, Contenidos Interactivos y web de diseño gráfico "Canva".
HORAS DE DEDICACIÓN: 4 horas
DESCRIPCIÓN Y PROCESO DE LA ACTIVIDAD:
Diseñar un cartel llamativo con normas ecológicas para concienciar al
personal y clientes sobre buenas prácticas ambientales en el
restaurante.
En primer lugar, se da dos sesiones con contenidos teóricos relacionados
con la sostenibilidad para posteriormente realizar la actividad en el
aula informática con lo contenidos planteados en clase.
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