CURSO: 2º CF Grado Básico Cocina y Restauración.
MATERIA: Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
PROFESORADO: Rubén Gordillo Durán
RECURSOS UTILIZADOS: Aula taller, ordenadores y la web Genially.
HORAS DE DEDICACIÓN: 12 horas [6h preparación y 6h ejecución en clase].
DESCRIPCIÓN Y PROCESO DE LA ACTIVIDAD:
A lo largo del proceso de evaluación utilizamos diferentes instrumentos y procedimientos de evaluación.
En esta unidad sobre bebidas frías con o sin alcohol, han realizado una prueba con preguntas cortas. Enfrentarse a un folio en blanco les cuesta mucho y por eso demandan la realización de pruebas tipo test y si es por medio de aplicaciones web, pues mejor, así que el profesor les ha planteado el reto de realizar un cuestionario (Quiz) con el recurso web Genially, que consiste en utilizar una de las pruebas de gamificación donde realicen 15 preguntas con 3-4 posibles respuestas de las cuales una será correcta.
Que el alumnado realice una prueba de contenidos de un tema implica que tenga conocimiento de los mismos y que piensen en la manera de poder preguntar esos contenidos. Y de esta forma adquieren los conocimientos de esta unidad.
El cuestionario de cada uno será enviado al resto de compañeros para que lo realicen en clase y poder ver tanto el nivel de conocimientos de cada uno como la calidad de las preguntas que se plantean.
En clase previamente se les ha enseñado cómo realizar un quiz, mostrando el ejemplo de un Trivial, elaborado por el profesor. Además han recibido un email con todas las instrucciones necesarias para tener éxito en la actividad.
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